Los superpoderes del café podrían extenderse a la desaceleración del envejecimiento

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Donde una vez la gente rechazó el café en la creencia de que era malo para usted, ahora está demostrando ser difícil mantenerse al día con los muchos beneficios para la salud relacionados con la bebida rica en cafeína.

El último beneficio potencial del café proviene de un estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad de Stanford y los resultados indican que la cafeína puede reducir la inflamación relacionada con muchas enfermedades crónicas relacionadas con la edad, incluyendo cáncer, enfermedades cardiovasculares y varios tipos de demencia . Esencialmente, más dramáticamente, y con un poco menos de precisión, podría retrasar el envejecimiento.

Los investigadores analizaron la sangre de 100 jóvenes y ancianos, entre 20-30 años o más de 60 al comienzo del estudio hace diez años. En el grupo de mayor edad, aquellos que tenían bajos niveles de inflamación tendían a tomar más bebidas con cafeína como el café.

El equipo detrás del estudio sugiere que esta reducción de la inflamación podría ser la razón del vínculo establecido entre la ingesta de cafeína y la longevidad.

"Más del 90% de todas las enfermedades no transmisibles del envejecimiento están asociadas con la inflamación crónica", dijo el autor principal del estudio, el bioquímico Dr. David Furman.

"Más de 1,000 artículos han proporcionado evidencia de que la inflamación crónica contribuye a muchos cánceres, enfermedad de Alzheimer y otras demencias, enfermedades cardiovasculares, osteoartritis e incluso depresión".

"También es sabido que la ingesta de cafeína está asociada con la longevidad. Muchos estudios han demostrado esta asociación. Hemos encontrado una posible razón de por qué esto puede ser así ".

Además, los beneficios parecen seguir mientras más cafeína bebas.

"Mientras más personas consumen cafeína, más protegidas están contra un estado crónico de inflamación", dijo Furman. Hora, "No había límite, al parecer".

Si bien la inflamación está relacionada con muchas enfermedades crónicas, el objetivo no es eliminarlo por completo. La inflamación es un aspecto importante del sistema inmune y ayuda a combatir las infecciones. El problema es que cuando las personas envejecen, la inflamación no está regulada de manera efectiva.

El Dr. Furman y su equipo intentan investigar más el tema con un estudio sobre 1,000 personas. Hasta entonces, sigue bebiendo café.

Editor Y El Autor.

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