Comida de 10 minutos: teriyaki de salmón

La versión de pollo puede ser más famosa, pero si quieres empacar músculo, el teriyaki de salmón debería ser tu refrigerio de elección. Además de un gran golpe de proteínas, también contiene altos niveles de ácidos grasos omega 3, que te ayudan a recuperarte después de una dura sesión de gimnasio. Para una bondad extra aprobada por MF, esta receta también sustituye a los fideos con azúcar en sangre por cintas de pepino con alto contenido de fibra.

Más comidas que puedes hacer en solo 10 minutos.

Teriyaki de salmón con cintas de pepino

Ingredientes (sirve 1)

2 filetes de salmón frescos / 1 cucharada de salsa de soja / 1 cucharada de jerez seco / 2 cucharaditas de aceite de oliva / 1 cucharadita de azúcar en polvo / 2 cucharaditas de raíz de jengibre rallado / 2 dientes de ajo, finamente picado / 1 pepino / aceite de colza 2 cucharaditas

Para hacer

  • Cortar el pepino en cintas largas y delgadas con un pelador de patatas.
  • Mezcle la salsa de soja, aceite de oliva, jerez, azúcar en polvo, jengibre y ajo.
  • Marinar el salmón por la mitad de la mezcla y las cintas de pepino en la otra mitad durante al menos tres minutos.
  • Freír el salmón en aceite de colza a fuego medio durante tres minutos por cada lado.
  • Sirva el salmón encima del pepino.

Salmón proporciona vitamina B12, que aumenta la energía

Pepino proporciona sílice, que fortalece los ligamentos y tendones

Ajo proporciona manganeso, que endurece los huesos

 

 

Editor Y El Autor.

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